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冰糖葫蘆怎么保存不化糖
來(lái)源:http://www.sellyourasins.com發(fā)布時(shí)間:2024/4/2 11:25:54
首先、我們要在熬制冰糖葫蘆的糖的時(shí)候,就要掌握好比例,麥芽糖的比例要少,這樣熬出來(lái)的糖才會(huì )干爽,另外在糖220度的時(shí)候才能夠下冰糖葫蘆,這樣包裹上去的糖是最不容易畫(huà)的。
 
第二,制作好的冰糖葫蘆要放在陰涼通風(fēng)處保存,在北方冬季正常的氣候中是不容易融化的。
 
第三、當然如果是南方的天氣,那么就要注意空氣濕度,一定要放在比較干燥的地方。這樣才不容易融化。
冰糖葫蘆冷藏柜
第四、就是要保持低溫,如果正常氣溫比較高,我們可以放在冰糖葫蘆冷藏柜,也可以0度冷藏,但是盡量不要放冰凍,冰凍的話(huà)會(huì )影響到冰糖葫蘆里面山楂的口感。
 
第五、當然還可以用塑料袋密封保存,這樣就隔絕了濕度保持干燥的情況下存放,時(shí)間可以放1~2天。
 
第六、如果想要保持幾個(gè)月可以用真空包裝的方法,現在這種真空技術(shù)也非常普及,用這種方法可以保持幾個(gè)月都不會(huì )化糖,隨時(shí)可以吃到冰糖葫蘆。
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